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mit hausgemachter Konfitüre und Butter

avec confiture maison et beurre

mit Butter und hausgemachter Konfitüre

avec beurre et confiture maison

mit Käse-Schinken, Butter und Konfitüre

avec fromage, jambon, beurre et confiture

– Lachs +3,50 €

– Saumon +3,50 €

– Bacon +2,00 €

mit Baguette und Butter

avec baguette et beurre

mit Schinken, Butter und Baguette

avec jambon, beurre et baguette

mit Speck, Butter und Baguette

avec bacon, beurre et baguette

mit Räucherlachs, Butter und Baguette

avec saumon fumé, beurre et baguette

mit Kräuterfrischkäse, Butter, Baguette und einem gekochten Ei

avec fromage frais aux herbes, beurre, baguette et un œuf dur

mit einem gekochten Ei, Butter und Baguette

avec un œuf dur, beurre et baguette

mit gekochtem Ei, Butter und Baguette

avec œuf dur, beurre et baguette

mit Früchten und Honig

avec fruits et miel

mit Schokosauce und Früchten

avec sauce au chocolat et fruits

mit Nüssen, Joghurt und Früchten

avec noix, yaourt et fruits

Speck, Rote Zwiebeln, Creme fraîche

Lardons, Oignons Rouges, Crème fraîche

Speck, Rote Zwiebeln, Emmentaler, Creme fraîche

Lardons, Oignons Rouges, Emmental, Crème fraîche

Speck, Rote Zwiebeln, Champignons, Creme

Lardons, Oignons Rouges, Champignons, Crème fraîche

Speck, Rote Zwiebel, Champignons, Emmentaler, Creme fraîche

Lardons, Oignons Rouges, Champignons, Emmental, Crème fraîche

Speck, Rote Zwiebeln, Elsässer Munster Käse AOP, Creme fraîche

Lardons, Oignons Rouges, Munster AOP Alsace, Crème fraîche

Speck, Rote Zwiebeln, Ziegenkäse, Apfel, Honig, Creme fraîche

Lardons, Oignons Rouges, Fromage de Chèvre, Pommes, Miel, Crème fraîche

Lachs, Spinat, Dill-Pesto, Rote Zwiebeln, Creme fraîche

Saumon, épinards, pesto à l’aneth, oignons rouges ,crème fraîche

Apfel, Zimt, Tonka, Crème fraîche

Pomme, Cannelle, Tonka, Crème fraîche

Ricotta-Klößchen und Parmesanschaum und Toast

Quenelles de ricotta et mousse de parmesan et toast

Bärlauchpüree mit glasiertem grünem Spargel, Weißweinbirne, Preiselbeeren

Purée d’ail des ours avec asperges vertes glacées, poire pochée au vin blanc, Airelles

Spinat-Ricotta-Füllung und Parmesanschaum

Farcis aux épinards et à la ricotta, mousse de parmesan

Geschmorten Möhren, Bärlauch-Kartoffelstampf, Erbsen und Dill-Weißweinsauce

Carottes braisées, purée de pommes de terre à l’ail des ours, petits pois et sauce au vin blanc et à l’aneth

Grenaille-Kartoffeln, glasiertem Gemüse und dunkler Estragon-Jus

Pommes grenailles, légumes glacés et jus corsé à l’estragon

Dill-Frischkäsecreme, karamellisierten Kernen und glasiertem grünem Spargel und Burrata

Crème de fromage frais à l’aneth, graines caramélisées et asperges vertes glacées et burrata

Saisongemüse, mit Salat

Légumes de Saison, avec Salade

Mit Salat

Avec salade

Veganer Salat nach Art des Hauses

Salade végan selon l’humeur de la cuisine

Warmer Ziegenkäse, Speck, Apfel, Karamellisierte Körner, Salat

Chèvre Chaud, Lard, Pommes, Graines Caramélisées, Salade

Grüner Tee: Sencha (sanft - doux, végétal), Oasis du Désert (Minze- menthe)
Schwärzer Tee: Darjeeling (blumig, fruchtig - floral, fruitée), Blue Earl Grey (Bergamotte, Kornblume - bergamote, bleuet)
Weißen Tee: I love you (Mango, Rosen - mangue, rose)

Le panier de Grand Maman (Himbeere, Brombeere - framboise, mûre), Ayurveda BIO (Zimt - cannelle)

Frische Minze - Menthe Fraîche · Rosmarin & Zitrone - Romarin & Citron, · Salbei-Sauge & Orange

Apfel · Trauben

Pomme · Raisin

mit Minze

avec menthe

Traubensaft (Bio), frische Minze, Sprudelwasser

Jus de Raisin (Bio), Menthe Fraîche, Eau Pétillante

Lime, frische Minze, hausgemachter Holunderblütensirup, Sprudelwasser

Citron Vert, Menthe Fraîche, Sirop de Fleur de Sureau Maison, Eau Pétillante

Aus roten Früchten

Fruits Rouges

Cave du Roi Dagobert