L’Étable 67 ist ein gemütliches Café in Hergenrath, das Wohlbefinden und hohe Qualität vereint.

Bei uns dreht sich alles um Saisonalität und Nachhaltigkeit. Dank unserem großen Garten und Gewächshaus bauen wir selbst Obst und Gemüse an. Wir arbeiten mit lokalen Produkten und bieten das ganze Jahr über Elsässer Spezialitäten wie Flammkuchen an.

Wir machen Urlaub!

Liebe Gäste, unser Café bleibt vom 19. Mai bis zum 28. Mai geschlossen. Am 29. Mai sind wir wieder für Sie da.

Öffnungszeiten:

Do. – So.: 9:30 – 21:30 Uhr

Mo. – Mi.: Geschlossen

Die Küche schließt um 20:00 Uhr

Adresse:

Bahnhofstraße 67

4728 Hergenrath, Belgien

Ein kunstvoll angerichtetes Gericht in einer weißen Schüssel. Es besteht aus knusprigem Bacon, pochiertem Ei mit cremiger Sauce, frischem grünem Salat, eingelegten roten Zwiebeln und einem knusprigen Käsechip auf geröstetem Brot. Im Hintergrund sind ein Brotkorb und eine brennende Kerze zu sehen.
Frühstückstisch
Ein weich gekochtes Ei in einem weißen Eierbecher auf einem weißen Teller, serviert mit drei Streifen geröstetem Brot und einem silbernen Löffel. Daneben steht eine kleine Schale mit Madeleines, eine Holzgewürzmühle und ein Topf mit Moos und Zwiebelpflanzen auf einem rustikalen Holztisch.
Ein würziges Gericht in einer schwarzen Pfanne, bestehend aus einer herzhaften Mischung aus Fleisch, Bohnen, Mais und Gewürzen. Garniert mit Babymais, roten und grünen Chilis, dünnen Chilifäden und einem Stück Hähnchen. Im Hintergrund sind ein Brotkorb und eine Schale mit knusprigen Tortillachips zu sehen.
Eine Creme-Suppe in einem weißen Schüssel.
Ein Stück goldbraun gebackene Quiche auf einem blauen Teller, begleitet von einem frischen Salat aus Blattsalat, Tomaten, Zwiebeln und essbaren Blüten.
Sahnetorte
Pancakes
Lächelnde Frau in schwarzem Pullover mit dem Logo L’Etable 67, die zwei Pfannen mit einem kunstvoll angerichteten Gourmetgericht im Cafe serviert.
Von Straßburg nach Hergenrath –

Die Geschichte hinter L’Étable 67

Caroline Steffens, die Gründerin von L’Étable 67, ist eine leidenschaftliche Gastronomin und in der Region verwurzelt. Nach ihrer Ausbildung in Spa sammelte sie sieben Jahre lang Erfahrung in Straßburg, das ihr Konzept maßgeblich inspiriert hat. Die Zahl „67“ im Namen des Cafés ist eine Hommage an die Region Elsass, die ihre gastronomische Leidenschaft geprägt hat.

Mehr über uns
Gourmetgericht in einer Pfanne, serviert mit einer knusprigen Gitterstruktur, dekorativen Kräutern und einer goldgelben Sauce, die seitlich darüber gegossen wird.
Ein Genuss aus regionalen Zutaten und französischem Flair –

Unser Menü

Wir laden euch herzlich ein, unsere vielfältige Auswahl zu entdecken. Dabei legen wir großen Wert auf Saisonalität und Nachhaltigkeit – viele unserer Produkte stammen direkt aus unserem eigenen Garten. Unsere Speisekarte wechselt monatlich, um stets im Einklang mit der jeweiligen Saison zu bleiben.

Speisekarte ansehen

Anfahrt zu L’étable 67

Unser Café L’étable 67 liegt inmitten der idyllischen Umgebung von Hergenrath und ist einfach zu erreichen. Sie finden uns in der Bahnhofstraße 67, 4728 Hergenrath, Belgien, direkt gegenüber vom Bahnhof Hergenrath.

Anreise mit dem Auto

Von Kelmis aus folgen Sie der Hauptstraße Richtung Hergenrath. Kostenfreie Parkplätze stehen in unmittelbarer Nähe des Cafés zur Verfügung.

Anreise mit der Bahn

Wenn Sie mit der Bahn kommen, steigen Sie einfach am Bahnhof Hergenrath aus. Unser Café befindet sich nur wenige Schritte entfernt, sodass Sie nach einer entspannten Zugfahrt bequem zu uns gelangen können.

Weitere Informationen

Das Café ist auch ein idealer Ausgangspunkt für Spaziergänge in der malerischen Natur der Umgebung. Ob Sie aus der Region oder aus den benachbarten Städten wie Aachen kommen – wir freuen uns auf Ihren Besuch und bieten Ihnen eine nachhaltige und entspannte Auszeit im Grünen.